El 31 de enero la subsecretaria de Turismo, Prof. Carmen Bertone, se reunió, en la sede del organismo, con personal de la Dirección de Comercio Exterior e Interior y también con industrias y comercios relacionados con la carne, como son el Frigorífico Don José, el Patagonia Norte SRL y las carnicerías El Rodeo, Legui y Avícola Centro.
La reunión tuvo como objeto la comercialización futura de “Pampa Salvaje” que se refiere a todos los productos elaborados de la carne de ciervo, jabalí, vizcacha y perdiz.
Es muy importante el lanzamiento de este producto ya que en el mundo gourmet de hoy en día estas carnes son muy solicitadas y esto puede generar un incremento económico importante en todos los comercios pampeanos relacionados. Finalmente, la subsecretaria invitó a los presentes a participar del acto en Mar del Plata (ver aparte). |
